酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的百家乐红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。 天下第一粉：正宗八哥重庆酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制,主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返，回味悠长。 天下第一粉：正宗八哥酸辣粉于二00三年十月正式进入深圳市东门步行街旺角购物广场，因味道地道，受到当地市民的热烈追捧，后经晶报、南方都市报的多次报道、点评，生意更是火爆，为进一步扩大知名度，现面向全国各地诚招加盟商。
     八哥酸辣粉是四川地区传统的小吃，起源于四川，现在由深圳市香香源饮食管理有限公司，经过多年科学的研发和先进的技术，已经升级成更正宗的酸辣粉技术。现已经推广到国外包括香港，澳门，马拉西亚，新加坡，台湾，并且在2011年10月推广到澳大利亚的悉尼，与世界文化小吃接轨。香香源已经把中国特色的酸辣粉推广到全国各地，并将其发扬光大，传承中华5000千年古老文化和智慧。八哥酸辣粉的特点是：酸、辣、鲜、香、麻且油而不腻，它以其口感细腻、诸味纷呈深受各地人们所喜爱，也成为大街小巷的一种特色小吃。
     酸辣粉是传统的特色小吃之一，深受人们的喜爱。八哥酸辣粉，酸爽可口，口感好，给你味蕾上的享受，市场火爆。为了更好的发展八哥酸辣粉品牌，也为了给创业者打造致富平台，八哥酸辣粉招商项目火热进行，诚邀有识之士的加盟。
八哥酸辣粉产品特色：